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Factsheet Versorgungssicherheit: Sind die Regale auch morgen noch gefüllt?

Versorgungssicherheit Food 14:36

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Leere Regale in den Supermärkten? Angesichts der Fülle von Lebensmitteln können wir uns das kaum vorstellen.  Aber gerade für die Schweiz wird es anspruchsvoller, die Versorgung zu sichern – das Land kann sich schon lange nicht mehr selbst versorgen und gehört zu jenen Staaten weltweit, die pro Kopf am meisten Lebensmittel importieren.

 

 

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Dieses Factsheet ist eines aus einer Reihe zum Thema Versorgungssicherheit der Schweiz und kann auch in Papierform bestellt werden. 

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Autorin:

Janine Hosp

Beratende Experten der SATW:

Erich Windhab (ETH Zürich), Bernard Lehmann (UN Committee on World Food Security, CFS)