Food Food Week Monday, 14. November 2022 08:26
Die durchschnittliche Schweizer:in isst 50 Kilogramm Fleisch pro Jahr. Zu viel, findet Agronom Hans Ramseier. Und sucht nach der perfekten pflanzlichen Alternative.
Hans Ramseier ist Professor für Agronomie an der Berner Fachhochschule
