Leere Regale in den Supermärkten? Angesichts der Fülle von Lebensmitteln können wir uns das kaum vorstellen. Aber gerade für die Schweiz wird es anspruchsvoller, die Versorgung zu sichern – das Land kann sich schon lange nicht mehr selbst versorgen und gehört zu jenen Staaten weltweit, die pro Kopf am meisten Lebensmittel importieren.