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PROPOSTA EDUCAMINT

Caseificio dimostrativo e museo

Caseificio dimostrativo del Gottardo | 

L’esposizione offre un percorso lineare, formato da oggetti e fotografie legati ai lavori di fienagione, mungitura, lavorazione ed infine al trasporto dei formaggi prodotti sugli alpeggi

Con delle semplici didascalie in tre lingue, che descrivono i beni esposti, il visitatore ritroverà facilmente la via del formaggio, riuscendo ad immaginarsi o rivivere momenti del nostro passato alpestre. Gli oggetti del Museo dell’alpeggio sono stati scelti tra quelli di proprietà del Museo di Leventina e della collezione etnografica del Cantone Ticino, oltre al prezioso contributo di alcuni privati. Le diciture in dialetto completano il contesto leventinese dell’arte casearia e nomi curiosi come zangola, spannarola o spino acquistano significato accostati ai vari cimeli esposti.

Museo