Oftmals fehlen die Finanzierungsmittel für erste kleinere Studien oder Untersuchungen, die zu erfolgsversprechenden Vorhaben werden können. Aus diesem Grund unterstützen die Akademien der Wissenschaften Schweiz unter dem Lead der SATW innovative Initialisierungsprojekte mit einem Maximalbetrag von CHF 25'000. 

Unterstützt werden innovative Umsetzungsprojekte in folgenden Hauptentwicklungsbereichen, unter Berücksichtigung der Rahmenbedingungen Nachhaltigkeit, Qualität und Sicherheit, Rückverfolgbarkeit sowie Konsument:inneninteresse:

  • Technologien für Hybridprodukte verschiedener Proteinquellen
  • Präzisionsbiotechnologie / Biotransformation
  • Digitale Transformation des Ernährungssystems
  • Präzisionslandwirtschaft

Weitere Informationen im Beitragsreglement.

 

Informationsbroschüre

 

Bewilligte Projekte

 

Innovative Projektideen für ein nachhaltiges Schweizer Ernährungssystem

Medienmitteilungen Bewilligte Projekte
 

Machine-Learning-Modelle zur Erkennung bakterieller Verunreinigungen in der Nahrungsmittelindustrie

Bewilligte Projekte
 

Waste2Taste: Hybride Proteinnahrung aus der Fermentation von Okara mit Pilzen

Bewilligte Projekte
 

Messsystem zur Inline-Charakterisierung der Textur von Lebensmitteln mit strukturierten Pflanzen-/Hybridproteinen als Teil der Digitalisierung der Wertschöpfungskette

Bewilligte Projekte
 

Eiweissreiche Kerne: Fermentationskonzepte für pflanzliche Joghurtalternativen aus Milchsäure-fermentierten Aprikosenkernen

Bewilligte Projekte
 

Alkoholfreies Bier ohne Zucker «Beer Zero»

Bewilligte Projekte
 

ProOH – Kohäsionsprozess für neuartige, nachhaltige, proteinreiche und vegetarische Lebensmittel

Bewilligte Projekte
 

Damit die gesunde Molke vollumfänglich verwertet werden kann

Bewilligte Projekte
 

Poröse Gitterstrukturen für das Steak aus dem Labor

Bewilligte Projekte
 

Shrimps ohne Haken

Bewilligte Projekte
 

Wie Pflanzen zu Glacestengeln werden

Bewilligte Projekte
 

Wie können Mikroorganismen Giftstoffe von Schimmelpilzen in Getreide reduzieren?

Bewilligte Projekte

Kontakt

 Nicole Wettstein

Nicole Wettstein

Leiterin Tech Intelligence