Open Innovation
Open Innovation
Etablierung von Open Innovation und Co-Creation in der Schweizer Lebensmittelbranche
Open Innovation wird in der Lebensmittelbranche zu einem wichtigen Erfolgsfaktor. Eine Öffnung des Innovationsprozesses und die aktive Nutzung der Aussenwelt ermöglicht es, Kosten und Risiken von Innovationen zu senken und Innovationszyklen zu verkürzen. Das Innovationspotenzial eines Unternehmens wird vergrössert. Open Innovation ermöglicht es Unternehmen, Kundenbedürfnisse zu ermitteln und durch die Zusammenarbeit mit Forschungsinstituten wird der Technologietransfer aus der Forschung in industrienahe Anwendungen gefördert. Swiss Food Research ist ein Schlüsselpartner in einer Open Innovation Strategie von Unternehmen der Schweizer Lebensmittelbranche
Swiss Food Research bringt Unternehmen, insbesondere KMUs mit den Forschungsinstituten im Lebensmittelbereich zusammen und kann über die Zusammenarbeit mit Innovations-Plattformen wie Atizo einen direkten Zugang zu Konsumenten schaffen. Swiss Food Research begleitet KMUs im gesamten Innovationsprozess:
- Unterstützung bei der Ausarbeitung der Forschungsfrage
- Moderation des Online-Projektes auf der Plattform (z.B. Atizo)
- Unterstützung bei der Auswahl der innovativsten Ideen
- Vermittlung eines Forschungspartners zur Realisierung von Machbarkeitsstudien und Prototypen
- Moderation der Co-Creationsphase auf der Plattform (Bewertung Prototypen, Konzeptanpassungen)
- Unterstützung bei der Umsetzung im Unternehmen
